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　　采收可以用铁锨挖收，也可以用机器收获。用铁锨挖收时要从垄的边缘入铲将薯块挖出，这样可减少对薯块的损伤。用机器用机器挖收时，从垄的一端入铲，这样随着挖收铲的向前移动，薯块就会被从土壤中翻出来了。在红薯的采收过程中要做到轻刨，轻装，轻运，轻卸。 　　在家中存放红薯，主要有三个简单在家中存放红薯，主要有三个：室内鲜存法，这个适合城市白领家庭中存放少量红薯。蒸熟晒干保存法，很多地方的人喜欢吃地瓜干，这也是地瓜干的一种做法。切丝晒干法，这个适合爱喝粥的人。 　　下面来看下三个的具体实施步骤吧。室内鲜存法：红薯怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度长期高于18℃以上，又会生芽。因此，好把室温控制在15℃左右。红薯受了，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。 　　因此，好透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，但要防止冷风吹入。另外从市场上买回的红薯好太阳下晒几小时（不要外面过夜），以减少伤口水份，愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

　　红薯种植过程中除草剂使用注意事项红薯在北方是很重要的食材。将红薯切条，晒干，做成地瓜干，是非常美味的食品。现在还流行烤红薯，也是非常美味的。红薯地的杂草多数是属于禾本类的，阔叶一般不多，红薯地使用的除草进多数也是针对禾本类的除草剂，适当先喷一些，去除这类杂草。 　　薯大安红薯田苗后（1+1+1）除草剂，不仅能够防除红薯田中的各种禾本科杂草，而且对极难的各种阔叶杂草也能起到的效果，彻底解决了长期以来困扰红薯种植户无法防除阔叶杂草的难题。使用：茎叶喷雾本品每亩量40ml-50ml，即每袋（25ml附赠品两袋）兑水15公斤，喷半亩地，每亩两大袋，搅匀后进行茎叶喷雾，遇高温干旱条件，适当加大用水量。 　　薯来宝红薯田苗后（1+1+1）除草剂，不仅能够防除红薯田中的各种禾本科杂草，而且对极难的各种阔叶杂草也能起到的效果，彻底解决了长期以来困扰红薯种植户无法防除阔叶杂草的难题。农药厂家建议，茎叶喷雾本品每亩量40ml-50ml，即每袋（25ml附赠品两袋）兑水15公斤，喷半亩地，每亩两大袋，搅匀后进行茎叶喷雾，遇高温干旱条件，适当加大用水量。 　　一年生禾本科杂草及阔叶杂草如遇干旱、低温等不良条件，可能会对红薯根叶片产生轻微影响，短期内即可恢复，不影响板红薯后期生长及终产量。薯无忧新型红薯苗后行间除草除草剂，是目前国内一次性防除禾本科、阔叶杂草及莎草科杂草的苗后茎叶处理剂，本品具有独特的三元不对称化学结构，对红薯高度。